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  • 复习指南
    FSMS考试掌握法律法规
    2011-01-19      来源:未知
    【字体: 】              

    生生不息.com一尾中特 www.idfok.tw FSMS考试掌握法律法规

    《中华人民共和国认证认可条例》

    《认证及认证培训、咨询人员管理办法》(总局令2004年第61 号)

    《中华人民共和国产品质量法》

    《中华人民共和国标准化法》

    《中华人民共和国计量法》

    《中华人民共和国食品安全法》

    GB14881-1994食品企业通用卫生规范

    食品卫生总则   CACRCP1-1969,第四修订版(2003

    GB 5749-2006生活饮用水卫生标准

    GB 7718-2004预包装食品标签通则

    GB 13432-2004预包装特殊膳食用食品标签通则

    GB 2760-2007食品添加剂使用卫生标准

    GB2761-2005食品中真菌毒素限量

    GB2762-2005食品中污染物限量

    GB2763-2005食品中农药最大残留限量

    各类食品良好生产(卫生)规范

    标准号

    名称      (共22个)        

    GB 8950-1988

    罐头厂卫生规范

    GB 8951-1988

    白酒厂卫生规范

    GB 8952-1988

    啤酒厂卫生规范

    GB 8953-1988

    酱油厂卫生规范

    GB 8954-1988

    食醋厂卫生规范

    GB 8955-1988

    植物油厂卫生规范

    GB 8956-2003

    蜜饯企业良好生产规范

    GB 8957-1988

    糕点厂卫生规范

    GB 12693-2003

    乳制品企业良好生产规范

    GB 12694-1990

    肉类加工厂卫生规范

    GB 12695-2003

    饮料企业良好生产规范

    GB 12696-1990

    葡萄酒厂卫生规范

    GB 12697-1990

    果酒厂卫生规范

    GB 12698-1990

    黄酒厂卫生规范

    GB 13122-1991

    面粉厂卫生规范

    GB 16330-1996

    饮用天然矿泉水厂卫生规范

    GB 17403-1998

    巧克力厂卫生规范

    GB 17404-1998

    膨化食品良好生产规范

    GB 17405-1998

    保健食品良好生产规范

    GB 19303-2003

    熟肉制品企业良好生产规范

    GB 19304-2003

    定型包装饮用水企业生产卫生规范

     

    餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范

    出口生产企业卫生要求、注册规范

    《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》 (国家质量监督检验检疫总局200220 号令)

    出口食品生产企业卫生要求

    10

     

    出口禽畜肉及其制品加工企业注册卫生规范

    出口罐头加工企业为册卫生规范

    出口水产品加工企业注册卫生规范

    出口饮料加工企业注册卫生规范

    出口茶叶加工企业注册卫生规范

    出口糖类加工企业注册卫生规范

    出口面糖制品加工企业注册卫生规范

    出口速冻方便食品加工企业注册卫生规范

    出口肠衣加工企业注册卫生规范

    出口速冻菜类生产企业卫生规范

    ISO22000 的审核依据为A+B,A 是指ISO22000,B 是指“6+1和22 个专项技术规范。

    1 GB/T27301-2008

    食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求

    2 GB/T27302-2008

    食品安全管理体系速冻方便食品生产企业要求

    3 GB/T27303-2008

    食品安全管理体系罐头生产企业要求

    4 GB/T27304-2008

    食品安全管理体系水产品加工企业要求

    5 GB/T27305-2008

    食品安全管理体系果汁和蔬菜汁类生产企业要求

    6 GB/T27306-2008

    食品安全管理体系餐饮业要求

    7 GB/T27307-2008

    食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求

    8 CNAS/CTS0006

    食品安全管理体系谷物磨制品生产企业要求

    9 CNAS/CTS0007

    食品安全管理体系饲料加工企业要求

    10 CNAS/CTS0008

    食品安全管理体系食用植物油生产企业要求

    11 CNAS/CTS0009

    食品安全管理体系制糖企业要求

    12 CNAS/CTS0010

    食品安全管理体系淀粉及淀粉制品生产企业要求

    13 CNAS/CTS0011

    食品安全管理体系豆制品生产企业要求

    14 CNAS/CTS0012

    食品安全管理体系蛋制品生产企业要求

    15 CNAS/CTS0013

    食品安全管理体系烘焙食品生产企业要求

    16 CNAS/CTS0014

    食品安全管理体系糖果、巧克力及蜜饯生产企业要求

    17 CNAS/CTS0016

    食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求

    18 CNAS/CTS0017

    食品安全管理体系味精生产企业要求

    19 CNAS/CTS0018

    食品安全管理体系营养保健品生产企业要求

    20 CNAS/CTS0019

    食品安全管理体系冷冻饮品及食用冰生产企业要求

    21 CNAS/CTS0020

    食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求

    22 CNAS/CTS0021

    食品安全管理体系食用酒精生产企业要求

    23 CNAS/CTS0022

    食品安全管理体系白酒生产企业要求

    24 CNAS/CTS0023

    食品安全管理体系啤酒生产企业要求

    25 CNAS/CTS0024

    食品安全管理体系黄酒生产企业要求

    26 CNAS/CTS0025

    食品安全管理体系葡萄酒生产企业要求

    27 CNAS/CTS0025

    食品安全管理体系饮料生产企业要求

    28 CNAS/CTS0027

    食品安全管理体系茶叶生产企业要求

    29 CNAS/CTS0028

    食品安全管理体系其它未列明的食品生产企业要求

         

     

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